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名古屋メシの台湾ミンチ。 台湾ではそんな食べ物ないそうですが、テキトーにこんな感じかな~で作ってます。 今回は味噌入れずにさっぱり系で。 豆腐にかければ台湾豆腐です。 【超おおよその分量】 合い挽き肉250g、玉ねぎ1/4個、GABANレッドペパー〈パウダー〉小さじ2、GABAN花椒〈パウダー〉小さじ1、ハウス特選本香り〈生にんにく〉小さじ2、ハウス特選本香り〈生しょうが〉小さじ1/2、鶏がらス......
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玉ねぎと油揚げとキュウ...
ストウブで新玉ねぎまる...
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