なすとピーマンのパエリア　野菜ジュース使って簡単にレシピあり

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おいしそう！

ダンナと駅で一緒になりまして、困った時の時短料理です。　なすとピーマン、ベーコンをザクザク切って、冷凍ストックのたまねぎとしめじを出して、あとは炒めて炊くだけ。 20分もあれば出来ちゃいます。【超おおよその分量】ジャスミン米2/3合、野菜ジュースカップ1、玉ねぎ1/4個、しめじ1/2袋、なす1本、ピーマン1個、ベーコン1/2枚、白ワイン30cc、EVオリーブオイル大さじ1、コンソメ小さじ2......