辣白菜(ラーパイツァイ)　花椒たっぷりバージョンレシピあり

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おいしそう！

白菜を玉で買いまして、毎日が白菜フェスです。我が家の定番、ラーパイツァイ。今回はちょっと辛くしてやろうと花椒をばっさばっさ振りました。【超おおよその分量　4人前】白菜４枚、塩小さじ１、酢大さじ２、みりん大さじ2、輪切り唐辛子1本分、姜葱醤小さじ1、辣油小さじ1/2、ごま油小さじ1/2、花椒5ふり 1　白菜の芯を1cm幅に切って、食べやすい長さに切る。葉はざく切りにする。 2　塩をまぶして......