牛すじとこんにゃくの炊いたん　いわゆる「すじこん」ですレシピあり

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おいしそう！

牛スジとコンニャクをおしょうゆベースで気長に炊くだけ。断熱保温調理鍋（シャトルシェフ）大活躍です(^_-)-☆ ２時間以上と書きましたけど、朝仕込んでご出勤。帰った時にはとろとろの牛スジがお出迎えでした〜♪♪ フツーよりもコンニャク多めにして、気分はプチダイエット(笑) ．灰鵐縫礇は表裏ともにこまかく筋目を入れてから1.5cm角位に切り、1分位ゆでてあく抜きする。牛すじを煮て、沸騰したらザル......