レシピブログ
なんとなく『サーモン』と聞くと何を思うだろうか?きっとほとんどの人は『鮭』と思うだろうしかしスーパーで安売りされている『サーモン』の中には『サーモントラウト』と表示されているものが多い。『トラウト』は直訳すると『鱒』なのだ『サケ』も『マス』も同じ『サケ科』なので味に大差はないのだが『サーモン』は海にでる『トラウト』は淡水に生息といったイメージだろうか。。じゃあ『サーモントラウト』は?というと調べ......
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