ハロウィンPart2

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おいしそう！

世間はすっかりクリスマスモードに移り変わっておりますね！でも、またまたハロウィンネタです今年は魔女をテーマに真っ赤なケーキにしてみました。ラズベリーとバニラのマーブルムースをメインに中にココアビスキュイとガナッシュをはさみ、上にはラズベリージュレを。植本愉利子さんの「ムースオルージュ」というケーキを参考に作りました。ホントは間にビスキュイもガナッシュも挟まず、マーブル模様がメインのケーキなの......