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てきとうに作ったらムラができてニコちゃんマークが現れた。 卵1個、砂糖大さじ1.5、塩ひとつまみを混ぜて深めのお椀に注ぐ。 水を張って沸騰させ火を止めたフライパンにお椀ごと並べ、タオルで包んだ蓋をして、弱火で10分、火を止め10分。 フライパンを動かすと少し固まった表面がゆらゆらと揺れるようになったら出来上がり。 それがまだだったら、お椀並べたままもう一度沸騰させてから弱火2分、火を止め2分。 レ......
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