キラキラ　サークルオランジェット

キラキラ　サークルオランジェット
  1. 5
    おいしそう！

料理紹介

愛媛といえば柑橘類がとっても豊富なんです。
安全な、地元ネーブルオレンジを、シロップ煮にし、乾燥後につチョコレートコーティングをします。　買えばかなりのお値段ですが
作ればとってもお安くできます。

★材料

(1人分)

  • ネーブルオレンジ

    数個

  • 砂糖

    ネーブルと同量

  • チョコレート

    適量

★作り方

(1時間以上)

  1. 1.

    ネーブルオレンジをきれいに洗い、たっぷりの水で一晩さらします。

  2. 2.

    竹串で革に無数の穴を開け、熱湯で５分茹で水にさらす。　これを３回繰り返します。

  3. 3.

    薄い輪切りにしオレンジを同量の砂糖に漬け
    弱火で30分煮、冷めるまで置きます。。

  4. 4.

    よくシロップを切ったオレンジを
    ケーキクーラー、またはクッキングシートにのせ、１１０度のオーブンで６０分乾燥させます。

  5. 5.

    乾いたオレンジを、パンテリングをしたチョコレートに半分浸し、クッキングシートの上で乾燥させます。

    乾くと出来上がりです。

★ワンポイントアドバイス

乾燥の具合によってオーブン時間は調整して下さい。

★よろこばレシピ エピソード

主人は好物のオランジェットが手作りでできて 感激していました。　買うと高価で少ししか食べれませんが、手作りだとお安くでき 沢山食べられていいね！って　 ご近所さんは、レシピを教えて！っと