レシピブログ
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はじめて使用する粉 ゆめちから100% でワンローフ焼きました。いつも初めて使う材料にはワクワクドキドキです(^^)頻繁に作るものだと違いが分かりやすいのでどんなふうに違うのだろう~って今回のゆめちから、北海道産の秋まき小麦でタンパク含有量:12.9% 灰分:0.48%です。食パンにもぴったりですよね♪で、この小麦どうだったかと言うと・・・いい~~~!!GOODです。吸水も良いし、焼き上がりはす......
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