チョコチップスコーン　Scone of the chocolate tip

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おいしそう！

やっと連休終わったー寂れた温泉町の飲食店での仕事なので連休やお盆・正月はいそがしいのです・・・でもこれから世の中は夏休みが始まる・・・まっ頑張ります！で、１週間ぶりの更新は天然酵母のスコーン定番のチョコチップ。今回のは気温が高いせいか、酵母が元気なせいか冷蔵庫での発酵だったんだけどいつも以上にふっくら発酵していて焼き上がりもいつもよりふっくらでした。ザクザクが好みか、サクふっくらが好みか・・・・......