冷たい焼きナスとトマトのオクラマリネ レシピあり

冷たい焼きナスとトマトのオクラマリネ
  1. おいしそう！

夏も真っ盛り。 ナスやトマトが沢山出回って来ました！ 私は焼きナスが好きで、この時期よく作るのですが、 毎回同じでは能がないので、今日はオクラをからめて 和風マリネにしてみました。 オクラのネバネバが全体をまとめてくれて、 冷たくするとジュレのような食感で美味しいですよ。 ＜焼きナスとトマトのオクラマリネ＞ ◆材料 茄子 ３本 トマト １個 オクラ２〜３本 しょうが（......