～ヤマキだし部　豚スペアリブと下仁田ネギのポトフ～レシピあり

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おいしそう！

鏡開きも終わり、平常モードになってきましたね！今年もどうぞよろしくお願いいたします m(_ _)m 寒さも本番。冬野菜と豚スペアリブを愛用中のヤマキさんの焼きあごと焼き煮干の合わせだしでポトフ仕立てにしました。豚スペアリブの出汁とだしパックの魚介とでダブルスープ下仁田ネギもコンロで炙ってから加えたので、しみじみ味わい深いスープになりました。今回は圧力鍋を使いました......