すだちとキノコの鶏わさレシピあり

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おいしそう！

毎年徳島から、すだちを贈っていただきます。自分ではなかなか、たくさん買う事のない、すだち箱でいただくと嬉しいものです。季節を感じながら、今日は鶏わさのタレとしてお酢のかわりにすだちを絞って、爽やかな一品になりました。さっぱりして、高タンパク低カロリーの和え物です。いくらでも食べられそう。すじを取ったささみを、周りが白くなる程度ボイルして、氷水にとり、しいたけ、舞茸ととも......