太刀魚のゆずバタームニエル＠高知県産ゆずの香りでレシピあり

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おいしそう！

高知クッキングアンバサダー、今日は黄ゆずです！ゆずは和食のイメージですが、洋食、中華との相性も抜群ですね！そうだ、ゆずの皮をまるごと使って、ムニエルのソースにしてみよう！ちょうど友人の釣果で太刀魚がやってきたところ！ドーン！小ぶりですが、強そうな顔。捌きは夫におまかせしました！小骨が刺さるので気をつけて！ 👏👏👏 太刀魚って塩焼き！？と単純なイメージを持......