白菜と牡蠣の豆乳グラタン米粉のホワイトソース

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おいしそう！

先週のいつの日かのお夕飯です。木曜だったかな。今がおいしい、牡蠣を使ってグラタンを作りたいな～と思っていて、でもちょっぴりヘルシーにしてこっくりといただきたい。そう思って、ホワイトソースを米粉とオリーヴオイルで牛乳＆豆乳を注いで作り、味噌でコクをだしました。塩コショウで少々で調味します。うっかりフライパンの温度が高くなっていて、だまを作ってしまった。。。（汗）だけど、小麦粉じ......