ホタテ醤油バターとほっけ

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おいしそう！

　義父の北海道みやげを美味しく料理しました。ホタテは貝殻とウロを外してそれぞれの部分に分けて、すぐ食べる分以外は小分けにしてすぐ冷凍します。゛すぐ冷凍゛が何度も美味しいコツ貝柱は２,３個お刺身で頂いて、ヒモ半分くらいと貝柱２個をバター醤油で炒めました。ウマウマ一緒に届いたホッケは身が脂で溺れそうな勢いですっごくジューシーで娘も「ウマ！」って言っていっぱい食べてました。我が家はホッケ大好きなので何......