大根の煮物レシピあり

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おいしそう！

大根中1/2本米のとぎ汁大根がかぶるくらい昆布だし 450ml 酒大さじ2 醤油大さじ3 みりん大さじ2 甜菜糖大さじ1 大根を2センチくらいの半月切りにして面取りし、すっと竹串が通るまで20分くらい米のとぎ汁で煮ます。ザルにあけて大根と鍋を洗い、大根を鍋に戻して、だしとその他の調味料を加えて20分から30分煮ます。そのまま冷まして味を染み込ませます。甜菜糖を入れない場......