ハーブベーグルレシピあり

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おいしそう！

全粒粉ベーグルの生地にハーブを3種類練り込みました 4個分 (生地) 北海道産強力粉(コンチェルト) 150g 北海道産全粒粉(薄力粉タイプ) 50g レーズン酵母元種 60g(33:27) 水 102g (粉:水 233:129 55%) 甜菜糖 12g(5%) 天然塩 4g (1.7%) (乾燥) オレガノ小さじ2/3 バジル小さじ1 タイム小さじ......