はと麦と豆乳のベーグル レシピあり

はと麦と豆乳のベーグル
  1. おいしそう!

3個分 北海道産強力粉(コンチェルト) 130g 薄力全粒粉(北海道地粉)   30g 粉末状のはと麦茶  5g レーズン酵母元種   30g(粉:水 約18:12) 水     45g 無調整豆......

Ayakoさん

Ayakoさん

自家製酵母を使用したパン作りをメインに料理ブログと外部メディアで記事を書いています。 酵母を起こす事やレシピ作り、パンの発酵に関するデータ収集、写真撮影を楽しんでいます。 http://bakingandcalmlife.jp 5歳の男の子を子育て中。 webメディアにて編集、取材、Writingの仕事もしています。