胚芽と全粒粉のベーグル レシピあり

胚芽と全粒粉のベーグル
  1. おいしそう!

3個分 北海道産強力粉(はるゆたかブレンド) 125g 北海道産全粒粉(強力粉タイプ) 30g 小麦ロースト胚芽 10g 青りんご酵母元種  30g(粉:水 約18:12) 水 86g (......

Ayakoさん

Ayakoさん

5年程前から独学で自家製酵母を使ったパンを焼き始め、レシピ作りや酵母を起こす事、パンの発酵に関するデータ収集、写真撮影を楽しんでいます。 以前のブログ:http://ameblo.jp/ayako0708/