胡桃とカレンズのライ麦パンレシピあり

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おいしそう！

強力粉(はるゆたかブレンド) 80g 北海道産ライ麦粉 30g 北海道産全粒粉(薄力粉タイプ) 20g レーズン酵母元種 50g(粉:水約30:20) 水 92g (全体約160:112 70%) きび砂糖 13g(8%) 天然塩 3g (1.8%) カレンズ 20g 胡桃 30g 自家製酵母元種 by ayakoK カレンズはお湯に20～30分浸けて戻し、ペー......