コーンミール&ホワイトチェダーベーグルレシピあり

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おいしそう！

6個分はるゆたかブレンド 255g 北海道産全粒粉(薄力粉タイプ) 40g コーンミール 35g レーズン酵母元種 60g (粉:水 30:30) 水 164g (全体約360:194 53～54%) 甜菜糖 15g(4%) 天然塩 6g (1.6～1.7%) ホワイトチェダー(角切り) 20g×6 自家製酵母元種 (粉:水分 1:1) by ayakoKT チーズ以外の材料......