全粒粉食パン(山食)

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おいしそう！

山食 1斤はるゆたかブレンド 220g 北海道産全粒粉(薄力粉タイプ) 40g レーズン酵母元種 80g (粉:水 40:40) 水 150g (全体 300:190 63%) きび砂糖 18g(6%) 天然塩 5g(1.6～1.7%) 無塩バター 24g (8%) 自家製酵母元種 (粉:水分 1:1)by ayakoKT バター以外の材料をこねて、グル......