パン・オ・セーグル レシピあり

パン・オ・セーグル
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    おいしそう!

フランス産ライ麦粉(セーグルタイプ130) 80g 北海道産準強力粉(E65) 90g レーズン酵母   60g (粉:水 30:30) 水 108g (全体粉:水200:138 69......

Ayakoさん

Ayakoさん

自家製酵母を使用したパン作りをメインに料理ブログと外部メディアで記事を書いています。 酵母を起こす事やレシピ作り、パンの発酵に関するデータ収集、写真撮影を楽しんでいます。 http://bakingandcalmlife.jp 5歳の男の子を子育て中。 webメディアにて編集、取材、Writingの仕事もしています。