パン・オ・セーグル レシピあり

パン・オ・セーグル
  1. 1
    おいしそう!

フランス産ライ麦粉(セーグルタイプ130) 80g 北海道産準強力粉(E65) 90g レーズン酵母   60g (粉:水 30:30) 水 108g (全体粉:水200:138 69......

Ayakoさん

Ayakoさん

数年前から独学でレーズン酵母を使ったパンを焼き始め、 レシピ作り、パンの発酵に関するデータ収集、写真撮影を楽しんでいます。 普段はWebメディアで企画・編集の仕事をしています http://bakingandcalmlife.jp 6歳の男の子を子育て中。