パン・オ・セーグル レシピあり

パン・オ・セーグル
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    おいしそう!

フランス産ライ麦粉(セーグルタイプ130) 80g 北海道産準強力粉(E65) 90g レーズン酵母   60g (粉:水 30:30) 水 108g (全体粉:水200:138 69......

Ayakoさん

Ayakoさん

5年程前から独学で自家製酵母を使ったパンを焼き始め、レシピ作りや酵母を起こす事、パンの発酵に関するデータ収集、写真撮影を楽しんでいます。 以前のブログ:http://ameblo.jp/ayako0708/