レシピブログ
6個 はるゆたかブレンド 140g 北海道産全粒粉(薄力粉タイプ) 30g レーズン酵母元種 60g(粉:水 30:30) 卵黄1個+牛乳 114g (全体 200:144 72%) きび砂糖 18g(9%) 天然塩 3.2g (1.6%) 無塩バター 26g(13%) (フィリング) りんご(大) 一個分加熱したもの きび砂糖大さじ1 シナモンパウダー 適量 (メープルアイシン......
シャキシャキとした食感...
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