りんごシナモンロール レシピあり

りんごシナモンロール
  1. 1
    おいしそう!

6個 はるゆたかブレンド  140g 北海道産全粒粉(薄力粉タイプ)  30g レーズン酵母元種  60g(粉:水 30:30) 卵黄1個+牛乳   114g (全体 200:144 72%) きび砂糖 18g(9%) 天然塩 3.2g (1.6%) 無塩バター 26g(13%)  (フィリング) りんご(大) 一個分加熱したもの きび砂糖大さじ1 シナモンパウダー 適量 (メープルアイシン......

Ayakoさん

Ayakoさん

レーズン酵母を使ったパンのレシピ作り、発酵に関するデータ収集、写真撮影を楽しんでいます。