かぼちゃドーナツ

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おいしそう！

(8個) はるゆたかブレンド 100g 北海道産薄力粉(ドルチェ) 70g レーズン酵母元種 60g (粉:水約30:30) 卵黄＋牛乳 50g (全体 200:80 40%) かぼちゃ(加熱して皮を除き冷ましたもの) 120g(60%) きび砂糖 20g (10%) 天然塩 3.2g (1.6%) 無塩バター 20g(10%) バター以外の材料をこねて、グルテンができたら......