ハンバーガーバンズ

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おいしそう！

生地に少し牛乳を加えたバンズを焼きました。生地に牛乳が入ると、焼き上がりの色が綺麗に焼き上がる気がします。 (6個) はるゆたかブレンド 170g 元種 60g 牛乳　60g 水 40g (粉:水分　200:130 65%) きび砂糖 20g(10%) 天然塩 3.6g (1.8%) 無塩バター20g(10%) レーズン酵母の起こし方生地の無塩バター以外の材料を合わせてこねます。 ......