スペルト小麦のレーズンパンレシピあり

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おいしそう！

スペルト小麦という小麦の原種である古代小麦を使って、国産強力粉をミックスした生地でレーズンパンを焼きました。レシピ【材料（8個分）】（生地）スペルト小麦　100g 国産強力粉　70g 元種 60g 水 96g (粉:水分 200:126 63%) きび砂糖 16g（8%）天然塩 3.4g（1.7%）無塩バター 20g（......