枝豆とチーズのチャバタ レシピあり

枝豆とチーズのチャバタ
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    おいしそう!

                  高加水でシンプルな生地に、   蒸し枝豆とチーズを加えた、   枝豆とチーズのチャバタを焼きました 。           レシピ     ◎材料 (生地) 準強力粉(E65)  210g 元種 80g  水 160g   (250:200   80%) きび砂糖 12.5g (5%) 天然塩 5g (2%)   (フィリング) 蒸し枝豆  ( Beans D......

Ayakoさん

Ayakoさん

レーズン酵母を使ったパンのレシピ作り、発酵に関するデータ収集、写真撮影を楽しんでいます。