レシピブログ
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フォカッチャの生地にチーズを混ぜて、 ブラックペッパーとパルメザンチーズをかけ、型に入れて厚めに焼きました。 材料(15cm×15cm) (生地) 国産強力粉 175g 元種 50g 水 105g (元種の水分も含めて65%) きび砂糖 10g (5%) 天然塩 4g (2%) オリーブオイル 14g (7%) シュレッドチーズ 7......
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