レシピブログ
シンプルな全粒粉バンズの生地で、煮たりんごとクリームチーズを包んで焼きました。 材料(6個) (生地) 国産強力粉 120g 有機全粒小麦粉 50g 元種 60g 水 96g (粉:水=200:126 63%) 甜菜糖 16g (8%) 天然塩 3.6g (1.8%) オイル(太白胡麻油) 16g (8%) (フィリング) クリームチーズ 20gくらい......
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