りんごとクリームチーズのパン レシピあり

りんごとクリームチーズのパン
  1. おいしそう!

シンプルな全粒粉バンズの生地で、煮たりんごとクリームチーズを包んで焼きました。 材料(6個) (生地) 国産強力粉 120g 有機全粒小麦粉 50g 元種 60g 水 96g (粉:水=200:126  63%) 甜菜糖 16g (8%) 天然塩 3.6g (1.8%) オイル(太白胡麻油)  16g (8%) (フィリング) クリームチーズ 20gくらい......

Ayakoさん

Ayakoさん

レーズン酵母を使ったパンのレシピ作り、発酵に関するデータ収集、写真撮影を楽しんでいます。