チーズとドライバジルのフォカッチャ レシピあり

チーズとドライバジルのフォカッチャ
  1. おいしそう!

生地にチーズを混ぜ、ドライバジルを散らして焼いたフォカッチャです。 最近よく、生地の水分を多めにしてあまりこねずに焼く、高加水のフォカッチャをインスタなどで見かけるので、やってみようかなと思いつつ、 今回はいつも通りの水分量で、いつも通り生地が薄く伸びるようになるまでスタンドミキサーでこねました。 高加水フォカッチャはまた今度やってみます。 レシピ 材料(15×15cm) (生地) 国産強力粉......

Ayakoさん

Ayakoさん

レーズン酵母を使ったパンのレシピ作り、発酵に関するデータ収集、写真撮影を楽しんでいます。