フォカッチャ（甘い編）

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おいしそう！

料理紹介

簡単にフォカッチャ生地ができちゃいます^^

★材料

☆強力粉
130ｇ
☆薄力粉
120ｇ
☆ドライイースト
小さじ1
☆砂糖
小さじ3
☆塩
小さじ1/2
オリーブオイル
大さじ2～3
ぬるま湯
150cc程度
シナモンパウダー
適宜
スティックシュガー（４ｇ）
2本

★作り方
(1時間以上)

1.
ボウルに☆を入れてよく混ぜて、ぬるま湯、オリーブオイルも入れてよく捏ねる。
2.
生地が滑らかになってきたら丸めてヌレ布巾、ラップをふわっとしてレンジ発酵４０分する。
3.
２でフィンガーテストをして空気を抜き成型する。
4.
真ん中にシナモンパウダー、スティックシュガーを均等に振り２００度オーブンで１０～１５分焼く。オーブンによって違うので注意
5.
仕上げにシュガーパウダー（分量外）を振ってます^^

★ワンポイントアドバイス

成型時に真ん中を凹ませるといいですよ＾＾。ボウルでなく敗れにくいビニール袋で捏ねると洗い物が減ります(人)

: ここあんの笑顔さん

時短・節約・美味しい！家族が笑顔になれるようなメニューを作ってます。

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