レシピブログ
みなさんこんにちは。 今回は、古いパンを利用したクルトンの作り方を紹介します。 クルトンcroûton/croûtons とはフランス語でパンなどの外側の皮の部分を表すクルートcroûte と同じ語源で、パンを小さく切って、カリカリに焼いたり揚げたりしたもの。 あまりフランス語とも思わずクルトンって普通に言ってますよね…。 捨てかかっている(カビたのはさすがに無理ですが…)パンを美味しいクルトンに......
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