Choucroute (Sauerkraut) レシピあり

Choucroute (Sauerkraut)
  1. おいしそう!

みなさんこんにちは。 今回は、シュークルート(ザワークラウト)の作り方を紹介します。シュークルートというと、ソーセージ等が入った具沢山の料理を思い浮かべる人が多いと思いますが、もちろんそれもシュークルートと呼ばれますがそちらはシュークルート・ガルニとも呼ばれ、いろいろな具材がつけ合わされたシュークルートという意味になります。 今回はキャベツの塩漬けシュークルートの作り方を紹介します。 また、その塩......

Fusaeさん

Fusaeさん

現在フランス、パリ南近郊に仏人夫と2008年5月生まれの息子と3人暮らし。フランスの食、生活についてなど、日々の暮らしを通して綴っています。