【レシピ作りの裏側】オリジナルレシピ作りに必要なことは？

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おいしそう！

こんにちは。大阪市旭区の生活に溶け込むパン作りを提案するホシノ天然酵母パン教室「はちみつＣＡＦＥ」の埴岡です。ブログへのご訪問、いつもありがとうございます。 3月に入りましたが、まだまだ寒いですね。冬場は気温が低いので、ホシノ天然酵母のパン生地を夜捏ねて、朝まで室温発酵するオーバーナイト。これができるのも冬限定ですが、いつまでできるかなぁ。暖かくなるのも嬉しいけれど、またパン作......