ちょいフワのチキンピカタ(レシピ) レシピあり

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おいしそう！

1人分鶏ムネ肉1/2枚卵1個オリーブオイル大さじ2バター10g薄力粉少々塩コショウ少々ハーブ(バジル・オレガノ等)少々1．包丁を寝かし、鶏ムネ肉を薄めに切る。2．両面に塩コショウ・ハーブをまぶし、薄力粉を軽くつける。3．卵に塩少々を加え、ハンドミキサーで重くなるまでミキシングする。角が立つまではミキシングしないが、スプーンですくうとポトリと落ちる程度。4．フライパンにオリーブオイル・バターを乗せ、......