磯風味☆長芋の枝豆ペースト挟み揚げ

4

おいしそう！

枝豆の贅沢使い、ペースト状にして挟み揚げを作りました。以前、枝豆ペーストにオリーブオイルと塩を混ぜたディップをご紹介したことがあります。（3年くらい前？）ハードパンにとても良く合うお気に入りの1品で、ワインのあてにばっちり♪ 今回は完全なる和食。青のりを混ぜて、風味豊かなペーストに仕上げました。長芋に挟んで衣を付けて揚げれば、これまたおつまみにグー♪ ・・・ ...