大根菜めし

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おいしそう！

綺麗な葉付き大根が手に入ったので、早速炒めておにぎりに♪ たっぷり作ったので実家の母にもおすそわけしてきました。大根の葉はよく洗い、さっと下茹でして水気を切る。細かく刻んで再度水気を絞っておく。フライパンにサラダ油＋ごま油を熱し、大根の葉、じゃこを炒める。全体に油が回ったら、みりん、醤油を加えて更に炒める。ほぼ水気が無くなれば完成。お好みで一味と胡麻を入れて下・・・ ...