夫が「以前、どこかで食べて美味しかった」という「鰤(ぶり)しゃぶ」。
今日は、夫のリクエストに応えて、「鰤しゃぶ」を
「大根おろし」と「ポン酢」でいただくことにしました。
鰤の柵を買って来て、少し冷凍庫に入れて固くしてから
薄くスライスしようと思っていたのですが、
近くのスーパーで、「土日限定・しゃぶしゃぶ用鰤」を
見つけました。
★★★レシピ★★★
鰤(しゃぶしゃぶ用)
細ネギ
大根
水菜
柚子......
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毎日の食事を大事にしている食べ盛りの高校生と大学生の母です。料理がすきでパリの料理学校に行っていたことも。