以前、夫の妹がおせちに作っていたのを
ヒントに作ってみました。
★★★レシピ★★★
鰤(柵) ・・・ 1パック
白味噌 ・・・ 90g
みりん ・・・ 小さじ1
酒 ・・・ 小さじ1
さとう ・・・ 小さじ1
柚子 ・・・ 1/2個
鰤の柵を7〜8ミリの厚さにスライスし、
あいだに調味料を合わせたものを塗ります。
そのあと、鰤と鰤の間に柚子のスライスを挟みます。
上にも合わせ調......
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毎日の食事を大事にしている食べ盛りの高校生と大学生の母です。料理がすきでパリの料理学校に行っていたことも。