娘の大好きなマフィンです。
サワークリームが半額になっていたので
チャンス!(笑)
材料(マフィン型5個分)
バター ・・・・・ 70g
砂糖 ・・・・・ 60g
レモンの皮のすりおろし・・・・少々
レモン汁 ・・・・・ 小さじ1/2
卵(小) ・・・・・ 1個
薄力粉 ・・・・・ 100g
ベーキングソーダ ・ 小さじ1/2弱
塩 ・・・・・ 小さじ1/8
ポピーシード ・・・・ 大さじ1......
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毎日の食事を大事にしている食べ盛りの高校生と大学生の母です。料理がすきでパリの料理学校に行っていたことも。