主人と息子の「旨い！」が止まらないスタミナ料理「なす豚」

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おいしそう！

主人と息子の大好物の「なす豚」。ごま油とにんにくと甘味噌の香りが食欲をそそります。甜麺醤を使いたいところだけど、あっという間に使い切っちゃうし瓶を捨てるのが面倒なので、最近は赤味噌で代用することが多くなりました。〈材料〉豚肉　・・・　２５０ｇなす　・・・　４本もやし　・・・１袋（２００ｇ）ごま油塩赤味噌　・・・　大さじ３酒　・・・　おおさじ３みりん　・・・　大さじ２さとう......