圧力鍋で骨まで柔らか、いわしの梅煮レシピあり

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おいしそう！

・原発事故の影響で魚が安いという。・新鮮市場の魚売り場には宇佐美港で捕れたばかりの地物の魚がならぶ。・今日は真いわしが安かったので２パック買い求め「いわしの梅煮」にチャレンジ。下記のレシピを参考に、分量を２倍にし、スライスしたしょうがとパイナップル缶から４枚取り出し入れた。肉を煮る時にパイナップルを入れるとやわらかくなると聞いたことがあるので、入れてみた。・骨までやわらかくてうまい、上出来だ......