ローストチキンの残りでストック（だし）を作るレシピあり

1

おいしそう！

Rotisserie Chicken Stock Recipe 写真はいずれもイメージ画像よりもうすぐクリスマスですね！日本でもその他の国でも、クリスマスには骨付きのローストチキンを召し上がる方は多いのでは？で、その「肉をそいで、余った骨とかクズの部分」、生ごみとして捨てていませんか？ちょっと待ってその、残りの肉や筋がちょこっとついた骨や、細々した残りは、まだまだストックを作る材料として使えます......