ワタシ流のチャプチェ

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おいしそう！

Japchae （Korean noodle）久しぶりに韓国風の料理しました（というか、時間がない時はいつも麺笑）。チャプチェって地元の日本人会のポットラックでなぜか人気のメニューなんですけど、典型のレシピはあるようでないような感じですね。てことで、我流で作ってみたのが写真のもの。材料は、春雨、牛スライス肉、玉ねぎ、人参、緑と赤のパプリカ、マッシュルーム。ちなみに野菜を炒める時ににんにくのス......