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Curried Pilaf Biryani styleこのチキン&ビリヤニ(こちら)を作ろうと思ったのですが、私こういう煮込んである骨付き鶏肉の「皮」ってなんとなく気持ち悪くて食べないんですよ。多分うちの夫もこの炊き込み鶏には手をつけないと思ったので、結局鶏と分けて普通のビリヤニ風にしました。手羽先肉はCarneAsada(こんな感じ)という、メキシコやラテンアメリカ系のソースに付け込んでロースト......
鶏むね肉(鶏胸肉)で簡...
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