とろとろ米なすの肉みそ詰め レシピあり

とろとろ米なすの肉みそ詰め
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    おいしそう!

丸々と大きな新鮮な米なすを見つけました。紫色もとってもきれい。 味噌となすの組み合わせは、もう定番中の定番、相性がいいですよね。 今回、味噌メーカー様より美味しいお味噌をいただいたので この新鮮な米なすの色も形も生かせるお料理に使ってみました。 使ったお味噌は、老舗 一汁一菜亭さんのおかずみそ の中から「大葉みそ」 大葉の香りのほんのり甘い中に、ピリ辛の唐辛子が美味しいお味噌です。 先月一か月も......

岸田夕子(勇気凛りん)さん

岸田夕子(勇気凛りん)さん

料理家の岸田夕子です。よろしくお願いいたします。