みかんのハニーマーマレードレシピあり

人数：5人以上分
調理時間：1時間以上

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おいしそう！

義父が心をこめて作るみかん。もう何年も、ゆっくり味わうことがなかったけれど、今年は夏のハウスミカンから路地ものまで、数年ぶりにたっぷり味わっています。昭和５年生まれの義父、８０歳になった今も現役みかん農家。農協などで、若い方と接する機会が多いせいか、好奇心旺盛で、新しいもの珍しいものが大好き。マーマレードは、決して新しくも珍しくもないけど、田舎農家の８０歳の義父にとっては、十分好奇......