信州サーモンと信州大王イワナ＊八千穂漁業

佐久市米粉料理教室の前日の先週金曜日、準備のため、こんどうしょうたとふたりで、まえのりで佐久入りをしたので少し足を延ばして、南佐久郡佐久穂町までドライブ。北八ヶ岳のふもとに広がる自然豊かな町、そこにある八千穂漁業さんを訪ねました。信州で漁業？って思うでし......

料理家の岸田夕子です。よろしくお願いいたします。

岸田夕子（勇気凛りん）さん